Ẩm Thực

Ghé thăm Đà Nẵng – Ăn gì? Ở đâu?

Những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

  1. Bánh tráng cuốn thịt heo.

Đến Đà Nẵng bạn nhất định phải nếm thử món bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon. Nghe tưởng chừng giản đơn nhưng các thành phần ăn kèm của món này vô cùng phong phú và hấp dẫn. Lớp bánh tráng mỏng dai dai bên ngoài cuốn cùng thịt ba chỉ thái mỏng mềm mềm, kèm với các loại rau thơm như: tía tô, xà lách, diếp cá,… chấm vào chén mắm nêm thơm thơm hòa quyện trong vị ngòn ngọt của dứa sẽ khiến bạn muốn ăn mãi.

Một vài địa chỉ bạn có thể tham khảo:

  • Quán bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc Nhỏ – Địa chỉ: 27/2 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Bánh tráng cuốn thịt heo Năm Hiền – Địa Chỉ : 46 Phan Thanh, P. Thạch Gián, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.
  • Bánh Tráng cuốn thịt heo Trần – Địa chỉ : Cơ sở 1 : 4 Lê Duẩn, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo - Đặc sản Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo – Đặc sản Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo - Đặc sản Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo – Đặc sản Đà Nẵng

  1. Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn nổi tiếng của vùng đất Quảng Nam, có sợi mì làm từ bột gạo trộn với nước hạt dành dành và trứng nên có màu vàng rất đặc trưng. Nước dùng của Mì Quảng làm từ nước hầm xương heo, ăn kèm cùng 9 loại rau sống, bánh đa và các loại thịt (thịt heo, hải sản,…)

Một vài địa chỉ bạn có thể tham khảo:  

  • Mì Quảng bà Mua – Địa chỉ: Số 95A Nguyễn Tri Phương, thành phố Đà Nẵng.
  • Mì Quảng Bà Vị – Địa chỉ: Số 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
  • Mì Quảng Bà Lữ Đà Nẵng – Địa chỉ: Số 32 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.

Mì Quảng Đà Nẵng
Mì Quảng Đà Nẵng

Mì Quảng Đà Nẵng
Mì Quảng Đà Nẵng

Mì Quảng thịt ếch - Đặc sản Đà Nẵng
Mì Quảng thịt ếch – Đặc sản Đà Nẵng

  1. Bún mắm nêm Đà Nẵng

Mắm nêm là một loại mắm đặc trưng của miền Trung, có mùi vị thơm nồng, mằn mặn do được làm từ nguyên liệu chính là các loại cá tươi ướp với muối theo công thức đặc biệt của từng địa phương. Mắm nêm khi được chế biến và ăn kèm cùng các loại nguyên liệu khác nhau sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt, hấp dẫn khó quên.

Bún mắm nêm có nguyên liệu chính là bún tươi ăn kèm với nem, thịt ba chỉ, chả bò, tai heo thái mỏng và các loại rau sống, ngoài ra có thể thêm các loại topping như hành phi, đậu phộng rang,… Khi ăn ta rưới mắm nêm lên trên và trộn đều, tất cả hòa quyền với nhau tạo thành một món ăn mang đầy đủ hương vị của vùng văn hóa Nam Trung Bộ.

Một vài địa chỉ bạn có thể tham khảo:

  • Quán Dì Liên – Địa chỉ: Số 52 Trần Bình Trọng, P. Hải Châu 2, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
  • Bún mắm nêm thịt luộc Bà Mua – Địa chỉ: Số K162/27 Đống Đa, P. Thuận Phước, Q. Hải Châu
  • Bà Đông – Địa chỉ: Số K424/03 đường Lê Duẩn, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng

Bún mắm nêm Đà Nẵng
Bún mắm nêm Đà Nẵng

Bún mắm nêm Đà Nẵng
Bún mắm nêm Đà Nẵng

Bún mắm nêm Đà Nẵng
Bún mắm nêm Đà Nẵng

  1. Gỏi ốc bưu Đà Nẵng

Nếu ở miền Nam ta có món gỏi đu đủ, gỏi khô bò thì gỏi ốc bưu là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Đà Nẵng. Ốc Bưu tươi sống sẽ được ngâm với nước ớt để nhả bớt những chất nhờn và bùn đất, sau đó mang đi luộc sơ và hấp cùng với ớt và sả để gia vị ngấm vào thịt ốc. Ốc sau khi sơ chế sẽ được sắp lên dĩa cùng xoài bào, rau răm, rau sống, dưa leo,… cùng với nước mắm ngọt tạo nên một món ăn đậm đà hội tụ cả bốn hương vị chua-cay-mặn-ngọt.

Một vài địa chỉ bạn có thể tham khảo:

  • Quán hải sản Phố Ốc Đà Nẵng – Địa chỉ: 88 Lê Đình Lý, Thanh Khê, Đà Nẵng.
  • Quán ốc Ninh Bình – Địa chỉ: 25 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng.

Gỏi Ốc Bưu - Món ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng
Gỏi Ốc Bưu – Món ăn vặt nổi tiếng Đà Nẵng

Gỏi Ốc Bưu
Gỏi Ốc Bưu

  1. Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng

Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng bậc nhất Đà Nẵng, đến đây bạn hãy thử ngay món ăn đặc trưng này, đảm bảo hương thơm và vị ngon sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Nguyên liệu chính của món ăn này là cá trích tươi sống được đánh bắt từ làng Nam Ô. Cá sau khi sơ chế sẽ được ướp cùng các loại gia vị như: gừng, xả, chanh, ớt, bột ngọt và mắm trong vòng 30 – 40 phút cho các loại gia vị thấm vào lớp thịt tươi sống. Sau đó, thịt cá sẽ được vớt ra trộn chung với mè, đậu phộng giã mịn. Khi ăn sẽ dùng kèm với rau sống, bánh tráng, chấm cùng với nước mắm Nam Ô chua cay, ngòn ngọt.

Một vài địa chỉ bạn có thể tham khảo:

  • Quán Cô Hồng – Gỏi Cá Nam Ô – Địa chỉ: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Quán Gỏi cá Sáu Hào – Địa chỉ: 232 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng

Gỏi cá Nam Ô - Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô – Đà Nẵng

Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô

Khám phá thêm nhiều những món ăn ngon tại: Ẩm thực

Hỗ trợ đặt vé máy bay tại, đặt phòng khách sạn tại: Mira Tran Travel

 

Leave a Reply

Bài viết cùng chuyên mục

Back to top button
Vui lòng đăng nhập để gửi báo cáo
Vui lòng đăng nhập để tặng điểm cho tác giả